第二百一十三章 顿悟

历史时空　　收费章节(12点)

　　渐渐地，秦健不觉睁大了眼。

　　只见穆婉秋一手覆着盒口，另一手托住盒底，直接把盒子倒扣了，一本三寸厚的古墓游记轻轻松松地落在手掌上。

　　“…原来也可以这么拿啊。”

　　秦健险些惊掉下巴，他无措地挠挠头。

　　带笑地看着穆婉秋，黎君敲敲秦健脑袋，“见识到了？…凡事要多动脑子，不可一味用强。”

　　“脑袋早被您敲笨了…”秦健嘟囔着闪道一边。

　　欣喜地捧着一本三寸厚的古墓游记，只翻了两页，穆婉秋就再放不开，余光扫向黎君，暗道，“说是两人一起看，他一定是想先看完了再给我看，才不管，今儿宁可赖在这儿不走，也一定要先睹为快。”

　　念头闪过，穆婉秋也不抬头，更不看黎君脸色，索性在对面椅子上坐下，硬霸着一本古墓游记先看起来，刚开始还担心黎君会抢，手死死地把着书，渐渐地，她整颗心都沉到了书里。

　　屋子宁谧沉寂，穆婉秋没，见她竟破例留在屋里陪，一面处理公文，黎君脸上一直挂着一丝笑意。

　　傍中午，墨雪刚摆好饭，墨雨就风风火火提着一个二尺高朱红色的木提盒走进来，“快尝尝，这是李师傅按您的配方改进的一品卤煮鸡…”一边说着，墨雨打开提盒，端出一只金黄油亮，皮脂丰润的卤煮鸡。

　　受穆婉秋的指使，这以后，一品天下每每出了新菜样，大都冠上一品两字，既有特色又卖的火。

　　“真香…”墨雪伸手接，“哥哥的正是时候，和黎正要用饭呢…”洗了手，想把卤鸡拆开，一伸手不觉惊叫，“咦…这骨头都被蒸开了。”只见看似完好的一只鸡，只轻轻一扒拉，骨肉随之分离。

　　“才不是…”墨雨纠正道，“是为了吃着方便，临来前李师傅特意分的，又精心摆了形状…”又道，“李师傅说，这一品卤煮鸡最大特点就是颜色金黄鲜亮却不是用熏的，完全靠煮…把修好的鸡放在老汤锅里文火慢煮，时辰也控制得极其严格，煮出来的鸡，肉烂而不脱骨，鸡皮焦黄而不破损，打眼看就像是熏出来的，师傅之前就叫他无为熏鸡…”想起李师傅的话，墨雨嘴里滔滔不绝。

　　这以后，见穆婉秋喜欢研究食用香料，他对烹饪尤其上心。

　　“我也不过随口一说，蒸和分有区别，又没说你不好…”许多熏鸡就是被蒸的酥香软烂，拿出来不用刀切手撕，只轻轻一抖，骨肉就自行分离，那也是一种火候，墨雪是一点贬低的意思都没有，此时见墨雨竟喋喋不休的说了一大堆，就忍不住白了他一眼，低头往外拣骨头。

　　不料，墨雨竟较起了真，“就是不一样嘛，这一品卤煮鸡最大特色就是肉烂而不脱骨，皮焦而不破损，妹妹竟说她被煮的脱了骨，这话若是被李师傅听道，一定会训斥你亵渎了他的手艺”想起开始就说这骨头是蒸脱的，被李师傅好一顿教训，墨雨脸色极为认真。

　　“懒得理你…”墨雪索性扭过头去，夹了一块放到穆婉秋盘里，“先尝尝…”

　　“分的就是分的，蒸的就是蒸的，就是不一样嘛…”墨雨红着脸辩解道。

　　黎君无语地摇摇，低头拿起筷子。

　　“蒸的，分的…”无意识地推开墨雪递上的筷子，穆婉秋直直地看着被墨雪捡到盘子里光溜溜一丝肉都不带的骨头。

　　“…”墨雪疑惑地叫了一声。

　　“提取的香液分馏浓缩后，得浸膏…”魏氏的话瞬间在脑际闪过，穆婉秋腾地站起来，“我在哪儿了”微微发颤的语气难掩一股浓烈的欣喜，她一手拽开椅子，抬脚就朝门外走。

　　众人俱是一怔，“要干？”墨雪追上去。

蒸和分是不一样的那就是说魏氏嘴里的蒸馏和分馏应该是完全不同的两个工序　　对于蒸馏、分馏这些生僻新鲜的词汇，穆婉秋是一点都不懂，她只是断章取义地把他们理解为一到工序，对于分和蒸这两个不同的字眼便从没有深究过，此时经墨雨一提醒，她顿如醍醐灌顶。

一直以来，她制作花香浸膏失败，应该就是误把分馏当成了蒸馏　　“提取的香液分馏浓缩后，得浸膏…”

再一次默念这句话，穆婉秋豁然开朗，之前她没在意，想当然地以为这句话里的“分馏”就是用蒸馏提取的酒精，现在想想，这“分馏”的意思应该是让她用分馏锅把浸膏里的油脂、酒精和香氛再分开，就像把这鸡骨和肉分开一样，只要把那些失败的浸膏里的酒精和油脂分离出去，她就一定就能得到真正的花香浸膏魏氏嘴里绝世的固体香水　　激动地想着，穆婉秋抚着蒸馏锅的手指都微微发颤，“是了，是了，那个分馏锅比这蒸馏锅前面多了一个叫‘分馏柱’的装置…”按照记忆中的图纸，穆婉秋一点一点地比对着，嘴里喃喃自语。

想起先前她就曾误把蒸锅当成蒸馏锅使用，还发生了爆炸，穆婉秋心里更加肯定，虽只是多了这么一点点，结构差异不大，可这个分馏锅与蒸馏锅的作用一定不同　　松开蒸馏锅，穆婉秋伸手拿起一瓶失败的玫瑰浸膏打开盖，一股刺鼻的油脂味瞬间飘入鼻中，她感慨万千，“…一字之差谬以千里啊，古人诚不欺我。”

　　“阿秋这又是做了？”黎君接过穆婉秋手里的玻璃瓶，放在鼻下。

　　“啊…”惊叫一声，穆婉秋回过神，才，不知时候，黎君墨雨等人都来了东厢房的调香室，正好奇地看着她，瞧见黎君被熏得直皱眉，就差把手里的玫瑰浸膏扔了，她脸色一阵涨红，“那个，这是我做坏了的玫瑰浸膏…”

　　浸膏？

　　她用油脂做浸膏？

　　浸膏不是窖出来的吗？

　　这刺鼻的气味，显然是油脂酸腐了，听了穆婉秋的话，黎君又疑惑地把手里的玫瑰浸膏放在鼻下，眉头渐渐拧成了疙瘩，他犹豫要不要把黎家那几个著名的浸膏配方拿给穆婉秋参研一下，再找人教教她。

　　否则，以她对调香的痴迷和倔强固执，怕是这浸膏做成之前，她是再吃不好饭、睡不好觉了。

　　调治一种新香品，从来都要经过上百上千次试验的，失败了再从头来就是，对于此，穆婉秋从来都是豁达坦荡的，可是，瞧见黎君拿着她那失败的一塌糊涂，气味惨不忍闻的玫瑰浸膏直皱眉，穆婉秋脸顿时红到了脖子。

她真是大意，这么糗的事儿竟被他抓了个正着　　最主要的，被下一代调香界掌门人她竟拿气味这么难闻的当宝贝，可不是好事。

　　“我我在哪了…”见他张嘴要，穆婉秋一把将玫瑰浸膏抢藏到身后。

　　看着她这掩耳盗铃的动作和三月桃花般一脸的羞容，黎君有一股想哈哈大笑的冲动，可也的，他若笑了，穆婉秋一定会记恨他到骨子里，难说不会翻脸无情地把他撵出白府，强忍着笑，黎君一脸正色地说道，“…阿秋这是做的？”又认真道，“我闻着好似一股隐隐的香气被浓烈油脂气遮盖了…”他刚刚的确是闻到一股若有似无的香气，待有细闻，已被穆婉秋抢了，就含糊其辞地说道。

　　“真的”穆婉秋眼睛闪闪地亮起来，“黎大哥也闻出来了？”赞同地点点头，“…这花香味就是被油脂味掩盖了”没注意黎君脸色微怔，“我早就这浸膏的香气就隐藏在油脂中，只是苦于没有办法把他们提炼出来，现在我终于想明白了…”声音异样的雀跃，仿佛得了一件渴慕已久的宝贝，他拉黎君来到蒸馏锅前，“黎大哥看，在这个基础上再改造一下，这里加个铁锅，这里再加几个导管，这里…”按着记忆中的图纸一样一样给黎君描述着，“…有了分馏锅，我就可以把这些浸膏中的油脂味去掉了”

　　眼睛蓝晶晶的，穆婉秋恨不能立即把她的想法付诸实践，检阅一下，她猜的对不对。

　　“…你确信？”黎君早收起了漫不经心的态度，他神色凝重地拿起另一瓶杜鹃花浸膏，打开盖仔细闻。

果然，一股若有似无的花香被浓烈的油脂遮掩着，不是打小练就了高超的闻辩术，嗅觉稍差一些，他就不了　　细心打量着桌上几百瓶颜色亮丽晶莹剔透的失败了的花香浸膏，黎君心砰地跳了下：

　　如果不闻气味，单看这颜色性状，竟是绝世的，和他印象中窖制的浸膏绝不是一回事…

　　这香味一旦真被分离出来，那会是样子？”

真是值得人期待啊　　“阿秋…”念头闪过，黎君低叫一声，淡定如他，语气不觉间也隐隐带着一丝颤音。

　　是由无错会员，更多章节请到网址：

　　如有处置不当之处请来信告之，我们会第一时间处理，给您带来不带敬请见谅。