分工完,许俏就开始准备馅料,肉馅她不想用绞肉机绞出来的。感觉会破坏肉的香味。
小丁负责剁肉馅,她负责剥葱切葱。麦依依和小崔负责择菜洗菜。
小小的出租屋又成了工作间,叮叮当当响个不停。
忙到十点多,差不多全部齐活。许俏让小丁和小崔去休息,两点钟起床准时出摊。
许俏和麦依依也没洗漱,挤在出租屋帘子后面的小床上。
麦依依完全睡不着,甚至有些兴奋,这样的生活她没有体验过,觉得有些刺激。
许俏也睡不着,她也没有体验过这样的生活。却没有兴奋,只有无奈。人的潜力果然是无穷的,不管在什么样的困境中,总能想办法挣扎起来,活下去!
换以前,她可能会不屑这样的工作吧?
麦依依又翻了个身,床太小,一翻身就要压住许俏了。看着许俏眼睛黑黝黝的看着天花板:“是不是激动的睡不着?”
许俏抿了抿唇角:“不是激动,是紧张。怕失败。”
麦依依是倒是觉得无所谓:“没事,失败了大不了咱们再从头再来。酒香不怕巷子深。不说别的,就冲你这个良心生意人,我觉得咱们店的生意肯定也不会差。”
许俏笑了笑:“希望是这样啊。”
“等生意好了,你有很多钱最想干什么?”麦依依换了个话题。
许俏想了想:“没想过。”
麦依依笑了:“就没有想过嫁给顾承川,生个孩子?哈哈”
许俏:“…”
嫁给顾承川?!她真的没有想过,现在依旧希望顾承川能长命百岁,平安喜乐。
麦依依突然没脸没皮的说着:“我决定了,我以后的孩子就姓柳。我投资的钱你帮我存好了,回头就是我娶柳医生的聘礼。”
真真假假的,许俏也搞不懂她是在开玩笑还是真的。
麦依依突然扭头看着许俏:“你说女人什么年龄生孩子最好?”
“二十五六岁。”许俏茫然的接了句。
麦依依点点头:“那我就二十六岁生孩子啊!哈哈哈。”
许俏像看神经病一样看着麦依依,这姑娘像个土匪,像是要把柳净池抢回山上做压寨夫人啊。
跟麦依依这么一通瞎聊,时间很快到了一点,就听小丁那边已经起来,开始通煤炉生火。许俏也赶紧起来,收拾着准备出摊做生意了。
四人都热情高涨,就算是一夜没睡也觉得有使不完的劲儿。
把厨具笼屉还有发好的面团,包子馅搬上从面馆借来的三轮车上。
顶着瑟瑟寒风,出发去做开门营业。
到了店里,小崔和麦依依去整理桌椅板凳和餐具,许俏开始拌包子馅,小丁去生火,然后揉面。
很快一屉屉白胖的包子出笼,放在门外的炉子上继续热着。
四点多开始有人走动,麦依依穿着黑色棉衣,头发扎在脑后,笑吟吟的在门口揽客:“新鲜出笼的热包子啊,宫廷秘方,保证吃了不后悔!”
小崔吃惊的瞪着麦依依,小声问:“咱们这是不是吹牛?”
麦依依切一声:“那些什么百年老字号,你就真以为他们开了一百年?但是我们说这个宫廷秘方,就真的是宫廷秘方。”
说着又扯着嗓子冲暗中攒动的人影喊着。
但凡沾上宫廷秘方,总会吸引人们的注意。几个早起出门的人看着新开的店,又看看站在门口的麦依依,长得喜性漂亮,忍不住过来:“都有什么啊?”
“包子,茴香馅儿,猪肉小白菜,还有牛肉大葱的。你们尝尝,我家这个包子,你绝对在全京城都吃不好这么好吃的包子。”麦依依从小性格就活泼,能说会道。吹牛这种事,张嘴就来。
几人忍不住笑了:“那就尝尝你家包子有什么不一样的,多少钱一屉?”
小崔经验丰富,笑着开始介绍:“我们家的包子个头大,一屉只有六个,但是分量足。今天开业,一屉包子还用两个包子,一小碟咸菜,一碗粥呢。特别合适才三块五。”
有时候人们大钱不在意,却爱计较几毛钱。但是小崔这么一介绍,大家的注意在多出的一碗粥和一碟咸菜上了。外面一碗粥还要五毛钱呢。
几人也没在多计较,进屋坐下:“来三屉茴香的,两屉猪肉两屉牛肉的。”
麦依依赶紧点头:“好嘞,三茴香,两猪两牛…”说着看着桌前的四个人,生生改口:“…两牛肉包子,几个大哥稍等啊。”
第一单生意以后,人慢慢也开始多起来,很多人吃腻了胡同里的早点,现在又新多出一家自然好奇来尝尝。
有在店里吃的,有打包带走的。有要半屉的,有要一屉半的。
小崔都能有条不紊算的清清楚楚,麦依依已经脑子开始打架,太复杂了。
许俏和小丁在后厨边迅速包着,边蒸着,一大盆牛肉馅儿已经没了,只剩少量的猪肉馅儿和茴香馅儿。看了看时间才八点儿多。
小丁有些兴奋:“哎,别说还行啊,明天咱们多准备一点儿。”
许俏活动了下僵硬的腰背:“明天我想换个馅儿,做胡萝卜馅儿,你说有人吃吗?”
“可以少来点儿试试,要是老是这几种馅儿确实容易让人吃腻了。”
不到九点,所有包子都卖空了。麦依依搂着一盒子的零钱乐:“猜猜有多少?”
小崔乐了:“不超过一千五。”
麦依依不信,坐在桌前开始一张一张数起来,一共一千三百四十五块五,果然没有一千五。
许俏倒是觉得挺多的,一个月就能回本来。
而且是开业第一天,以后如果做的好了,生意会越来越好。
开业第一天的营业额,让大家觉得更有奔头了。许俏在小火炉上炖了养神汤,让大家简单吃点喝点,回去睡觉。等下午起来在准备明天的食材。
麦依依跟着许俏回去,躺在床上就不想动了:“我的腰啊,像是要断了。我还偷懒坐了好几次呢。俏俏你一直站在那里包包子,没有感觉累吗?”
许俏笑着倒了杯热水:“创业的人没有资格喊累。”
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