第一百七十三章阿囤元贞 范先生笑道:“大将军,这话可就见外了,阿烈,阿弥,元贞,我可是真心将他们当做自己孩子看待,二林部就是我的家,自己给自己家出点力,有什么亏负不亏负的?”
“学校的事情,还是我来吧,阿烈接下来,有他的事情要做。”
阿囤赤尊喜道:“老哥哥,你终于同意了?”
范先生说道:“如今商路正式打通,二林部的货物运量将会大增。有些事情,该让阿烈去历练了。”
阿囤赤尊点了点头,不再提这茬,转头开始和石通敬起酒来。
到了这里,牛羊肉那就是管够了。
吃法非常简单,就是牛羊肉煮白水,然后用小刀子削着蘸雪盐蘸料吃。
苏油对这里的食材赞不绝口,抓着一只羊头剔肉,吃得满脸都是油。
阿囤弥坐在苏油的另一侧:“小油吃这个,尾巴肥。”
苏油摇头:“不要,我最怕肥了,羊脸才是最好吃的,全是贴骨肉。”
阿囤弥笑道:“你倒是个胆子大的!”
苏油看了看阿囤弥另一侧的阿囤元贞:“元贞…元贞?”
阿囤元贞吓了一跳,又看了看姐姐,这才安稳了一些:“干…干啥?”
嫉妒的情绪,那是对相差不远的人来说的,现在阿囤元贞明白自己和这大宋娃不在一个级别,嫉妒倒是不嫉妒了,反而有些又害怕又好奇。
苏油晃了晃手里的折刀:“元贞,我们换换刀用吧,羊头肉不太好剜,还是用鱼刀方便。”
阿囤元贞早就看着苏油手里边的小折刀流了半天口水,现在眼睛一下子亮了:“真的?姐姐和哥哥都有你那样的刀,不过他们都舍不得给我用。”
苏油将刀递给他:“这刀有些小,主要是怕你弄丢吧?要是弄丢了,估计你身边好多人得倒霉。”
阿囤元贞想了想,似乎还真是这样,将自己的刀和苏油交换:“也是哈,我的羊拐都弄丢好几副了。”
苏油笑道:“所以说嘛!最好再等几年,等你的东西不那么容易弄丢了,我送你一把。”
阿囤元贞开心坏了:“真的?!”
苏油说道:“当然是真的,不信你问姐姐,我什么时候说话不算话过。对了,吃过饭,你教我刷马吧,这次我骑的大青马可好了,就是还不太会喂,刷马也不大行。”
阿囤元贞就夸口:“你骑那匹叫什么好马?吃过饭我带你去看看我的!”
苏油说道:“是吗?那你先教教我,这好马该怎么判定,我是一点不懂。阿弥姐姐,我们换个位置好不好?”
阿囤弥就扭头,看着苏油笑。
苏油就对阿囤弥挤眼睛,示意她配合。
阿囤弥虚啐了一口:“小滑头,先说好了,不准欺负我弟弟!不然看我收拾你!”
阿囤元贞在后边说道:“姐姐你说什么呐,我不会欺负他的!快快我们换!”
阿囤弥转身摸了摸阿囤元贞的脑袋,让出了位置:“你呀,怕是被小油卖了还得帮着数钱呢!”
吃过饭,两人便去寨子外看马。
一个仆人过来,对阿囤元贞行了一个躬身大礼,然后吹了一声响亮的唿哨,远处马群里便有五六匹骏马奔了过来。
当真神骏,滇马在苏油印象中都是矮小品种,而这几匹的高度都超过了五尺半。
苏油一见便说道:“好,果然漂亮!”
阿囤元贞说道:“你不是说不会看马吗?”
苏油倒是被石薇教过一些相马的要领,不过现在主要是哄小孩,便摇头道:“蜀地难得见到如此高大的马匹,一看就知道是好马了。”
阿囤元贞说道:“看马的好坏,要从头,耳,眼,毛,腿,身,骨,蹄好多方面来说,你挑一匹吧,我们边骑边讲。”
苏油便挑了一匹母马,阿囤元贞对马仆叽里咕噜说了几句方言,马仆便去搬来马具,开始装备。
阿囤元贞说道:“你这匹是很温顺的,看马首先要看脑袋,耳朵要紧小,眼神要明亮,寿骨要隆起,腮帮子要肉多,还有嘴巴要长。”
苏油问道:“为什么要这样呢?”
阿囤元贞说道:“耳朵紧小不是真的小,而是马头大,显得耳朵小。眼神明亮,眼睛不留白,马就精神。寿骨隆起,鼻腔就大,能跑。腮帮子肉多,说明这马食欲好。嘴巴长,就能吃得多,身体好。”
苏油一转念,说得还真都有道理。
阿囤元贞笑道:“反正你看着马脑袋想一个剥了皮的兔子头,肌肉都能通过皮肤看到,样子都能合上,那马就差不到哪里去。”
苏油笑道:“元贞你可真厉害!懂得真多。”
阿囤元贞被夸得有些飘:“我骑马更厉害,走,我们去跑一圈。”
两人上马,一前一后小跑了起来。
阿囤元贞一路给苏油讲着马经,不一会就跑入了一个山谷。
苏油眼尖,之前前边山坡惊喜道:“元贞元贞,那里有棵核桃树!”
阿囤元贞笑道:“这山谷里还有栗子树,柿子树,你们汉人娃娃会爬树不?”
苏油得意洋洋:“怕是你爬不过我。”
阿囤元贞说道:“我不信,你这衣服就不是能爬树的衣服!”
苏油一看自己身上:“靠!明天借我一身!我爬给你看!”
这就没法了,只好分工合作,来到树下,阿囤元贞借着马鞍的高度上树打核桃,苏油溜下马来,割草编草篼。
“白露打核桃,秋分摘花椒”,现在正是好季节,不少核桃外皮都已经变黄,有的顶上还裂开了口子。
苏油捡起一个掉在地上的核桃,剥开表层,用石头敲碎一个:“哟,这不是山核桃啊!皮儿这么薄!”
阿囤元贞一边在树上仰着头拿杆子抽打,一边说道:“这是大理洱原的核桃树,是爷爷辛苦带回来的,结出来的核桃可好吃了。”
两人搜刮了一下午,这才将掉在地上的核桃搜捡了满满两草篼。
骑马回到寨子,一位内仆见到两人:“哎哟我的小少爷们呢!这是跑哪儿去了啊!晚饭都开席了!”
两人洗脸收拾回到大堂,阿囤赤尊一看他们的手:“又去爬树了!”
这个没法抵赖,核桃把两双小手染成了褐色,洗都洗不掉的。
范先生和陈慥不由得目瞪口呆,苏油会爬树摘核桃!从来不知道这娃还有这一面!
说好的士大夫呢?说好的大宋小神童呢?!
苏油只好呵呵赧笑:“我没爬,是元贞爬的,我就负责编草篼了。”
晚饭还是肉和乳茶,大家都好说,苏油开始有些受不了了,寻思着明天撺掇阿囤元贞去挖野菜。
吃过饭,让阿囤元贞找下人剥核桃,又找来了糯米,说是要做一道好糕点。
先将糯米用热水淘洗约一刻的功夫,捞起沥去水分,加盖捂了两刻钟后,摊开待用。这叫捂米。
然后将捂好的糯米,以油制过,用河砂旺火拌炒,炒至糯米熟透时,快铲起锅,用箩筛筛去砂子。
接着将炒制好的糯米磨成粉,过筛筛出细粉置于晾席上摊开自然吸水回潮发酵。
待到处理完毕,苏油说道:“好了,今天就这样了。”
阿囤元贞还等着吃呢,闻言都傻了:“糕点呢?说好的糕点呢?”
苏油说道:“好东西哪有这么容易得到?三天后才能接着做!范先生还叫我去他书房呢,走了。”
阿囤元贞一把拉住:“你这个骗子,我晚饭都没吃多少,就是为了等着吃你的糕点!”
苏油被缠不过,只好从书包里翻出一封油纸包裹的米花糖:“给你吃这个吧!元贞你明天叫人去挖些野菜蘑菇好不好,老吃肉我有点受不了。”
阿囤元贞咬了一口米花糖,顿时眉开眼笑:“好的!明天让人给哥哥挖野菜!”