因为萧元灿加入了,小娘子喜欢逛的地方就不去逛了,他们直接从茶楼到了阑珊阁。
阑珊阁掌柜的亲自出来迎接,把他们引到了一个装饰清雅的包间,掌柜出门前萧元锦吩咐了一声:“拿账本过来。”
掌柜的应声出门去了。
听萧元锦说了这话,张晓瑛猜想这里大概是萧元锦的产业,今天是顺便检查工作来了。
她刚刚进门的时候留意了一下,这阑珊阁虽然不太大,一层也就一百平米左右,共两层,但是整个酒楼装修得低调奢华,店小二的服饰是统一的样式,连掌柜的看起来都像是读书人。
“这阑珊阁是我娘的嫁妆,但是如今记在我名下了,我原先懒得管,这几日他们说生意好上了一倍,安平你猜为啥?”萧元锦笑着说道。
看着那张漂亮得似乎发光的脸,张晓瑛觉得这才是真正的十三岁女孩特有的样子呢!狡黠又单纯。
“换师傅啦?”张晓瑛说道。
她们现代时常去的酒楼就时不时地有新的师傅来推出新菜品,生意又火上一阵。
“也算也不算,是因为你写的那些菜式,特别受小娘子们喜欢,连各府的老太太都要来,叫化鸡每日定量一百只都不够。”萧元锦说道,又招手:“知夏拿来。”
知夏递上一个纸封。
萧元锦接过递给张晓瑛说道:“阑珊阁若是没有你的新菜式也就是不亏,养活店里的伙计和掌柜的也就剩不了多少,如今不一样了,因此我把阑珊阁的股分成十股,你占三股。”
“这如何使得!”张晓瑛把纸封推回去。
她只是打开电脑动动手指把菜谱写了下来就要占股份,她爹娘不得忧心死。
“你写了这许多菜式与我,我也不能无端收下,原先想折成银子给你,后来想想还是算成股份合适,往后你再想出什么新菜式,阑珊阁也还能继续用。”萧元锦说道。
那倒是,张晓瑛只是写了十几个菜谱给萧元锦,而我大中华的美食之丰富震惊世界,有外国人扬言要吃遍中国结果吃了三年还没吃出四川。
大乾人民如今的烹饪方式还是简单得多,口味清汤寡水的,因此阑珊阁推出这些新菜后生意爆火也正常。
“那三股也太多了。”张晓瑛说道。
“不多,你一会看看账本就明白了,盈利都靠新菜了。”萧元锦说话间掌柜的进来了,把一本厚厚的本子递给萧元锦。
“公主请阅。”他恭恭敬敬说道。
掌柜的姓李,是大皇子妃娘家的家生子,陪嫁到的大皇子府,做这阑珊阁掌柜三年了,生意一直不好不坏,公主出了门一趟拿了许多新菜式出来后生意好得都快接不住了,如今店里上上下下都卯足了劲,毕竟生意好了他们收入也跟着提高。
“给安平县主,她如今是二东家。”萧元锦说道。
“县主请阅。”李掌柜转递给了张晓瑛。
张晓瑛接过这厚厚的账本,打开一看,傻眼了。
原来这就是流水账啊!
只见上面记着正月十八日入银八十吊钱售叫化鸡一百只正月十八日入银二十八吊钱售姜撞奶五百六十碗正月十八日入银三十四吊三百五十文售双皮奶六百八十七碗 正月十八日入银三十六吊八百五十文售奶茶七百三十七杯…
虽然看着也挺清楚的,就是费纸,明明一页纸都用不完就可以记清楚的愣是用了四页纸。
她家如今开支用度都是表姐陈灵秀管着,她妈李岚曾经做过一段时间的会计,教会了灵秀表姐现代的记账法,使用阿拉伯数字记录在表格上,清楚明了不说,关键是省纸啊!
这个朝代的纸张真的很贵!张晓瑛准备有空了了解一下如今的造纸技术发展到哪一步了,是不是还有改进的空间,能不能提高出纸率什么的。
而且推广阿拉伯数字一定要加快速度。
看了一轮下来,卖出的几乎都是张晓瑛写给萧元锦的新菜式,张晓瑛笑道:“那我有空闲了多写些新菜式,公主,我准备再开两个珠算法培训班,你府里的账房先生要不要参加培训?”
她收了萧元锦他们三个人一个庄子做学费,培训班自然要给他们留名额。
“我已经教会他们了,那个阿拉伯数字也教了,知夏学得不错,我准备让她培训掌柜跟账房们。”萧元锦答道。
张晓瑛对她伸出大拇指:“公主超棒!我表姐如今使的一种记账的法子也不错,等知夏有空闲了让她也去学一学,跟这账本差不多,就是用上了阿拉伯数字,省纸。”
“那感情好,如今纸是真贵。”李掌柜在一旁也笑眯眯说道。
原来新菜式是安平县主拿出来的,他之前也是知晓安平县主的,没想到竟然是个年纪那么小的小娘子,如今牛痘疫苗他已经接种上了,据说他们属于什么服务行业,属于优先接种范围。
他们坐在二楼正说着话,一直看着外面街景的萧元灿拉拉萧元锦的袖子:“姐姐你们看。”
阑珊阁坐落在北城门进城那条街道上,周围住户都是权贵世家居多,也就是所谓的高档社区,此时从城门方向进来了一队兵士,足有五六百人,这些人只有少部分骑着马,大部分是步兵,他们显然是押送队伍中的一辆囚车进京的。
张晓瑛之所以认出那是一辆囚车,是因为他们进京时也有一辆类似的车子,车子四面用铁栅栏围着。
动用这么多人马押送的显然不是普通的人犯。
坐她对面的姐弟俩默默看着那辆囚车,张晓瑛不清楚他们知道多少,但是萧元锦眼圈红了,张晓瑛握紧了她放在桌面上的手,转头对李掌柜说道:“我看好了,先上一壶奶茶吧。”
李掌柜应声拿起账本退了出去。
如今三皇子的事情京城早已传开了,御林军又被抓捕了一批将官,这批将官里就有三皇子妃的父亲,虽然朝廷没有公开说明,但大多数嗅觉敏感的人都意识到发生了什么,大家其实都在等着李贤妃的父亲安西伯何时才会出现在京城。
在囚车上的应该就是安西伯了,他即使不是直接害死萧元锦姐弟父亲的凶手也是主谋,甚至有可能是他亲自出手,张晓瑛听她哥说李贤妃的父亲武功高强,很少人知道他到底有多强,因为他只在战场上才出手。
这就是皇家,既是亲戚,也是仇家。