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第九十五章 我的饭盒打不开了(2000,略水)

梦想岛中文    吃货直播间
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  “这个鸭梨爽脆清甜,口感很好。”马小跳一边给鸭梨去皮切块,一边偷吃。

  好吃你就多吃点:放链接啊,这才几十块钱的东西,瞧不起谁呢?!

  大海啊:刀和案板上全是水啊,这梨肯定很好吃。

青城山下老和尚:希望你待会儿吃糖醋鸭梨的时候,也这么享受滑稽  辣鬼魔椒:为了这一刻,我整整等待了24小时。

  横店小龙套:不行了,快开始吧,主播,我的饭盒早已饥渴难耐。

  开播前马小跳特意恶补了一下糖醋排骨的制作方式,但是套用在鸭梨、山核桃、野栗子等食材上的时候,又要有一些改进,比如这三种食材都不需要裹上面粉丢进油锅炸。

  切好梨子,马小跳将小山似的鸭梨块端到面前,“别着急,美味稍后就来。接下来我们先把糖汁熬好,这一步会是整道菜的关键。”

  往锅里倒入食用油,又撒下一把冰糖,用实心小木铲翻炒。有了昨天制作焦糖榴莲拉丝的基础,马小跳做这一步倒是没有遇到什么大问题。

  等到糖汁被炒成糖红色,炒锅里发出滋滋响,马小跳便将洁白脆嫩的鸭梨块放入锅中,并且不停的翻炒直到鸭梨挂上诱人的糖色。

  鸭梨中的水分与糖分渐渐融入汤汁中,在高温的下糖汁开始变得粘稠,一股极其特殊的香甜味道在空气中弥漫。

  到这一步,糖醋鸭梨已经完成了一半,只要再加几勺香醋就差不多了。

银河护胃队:隔着屏幕我就闻到香味了  难得做饭:按昨天主播熬焦糖的水平,做这个糖汁还是可以的,但是加醋是最难的步骤,这会直接影响到这道菜的口感。

  一剑西来:好久没见剁手兄了,这时候他一定会盲猜这道菜很难吃。

  幼儿园扛把子:主播开始了,小能手快准备好录素材,新一期的《果宝小当家》有素材了!

  小视频能手:放心吧,我这一切就位。

  倒转星河:倒醋了倒醋了!全场准备!!!笑——

  巨神峰第一竹鼠:笑啥?

  我要吃烤竹鼠:我去,主播这是把醋当水加吗?!

百年二货:哈哈哈哈哈哈哈哈哈  花生了什么树:好一招醋如泉涌,主播牛皮!

  跳哥你真跳:跳哥果然是重口味。

  御前带刀大总管:我们是吃饭长大的,主播可能是吃醋长大的孩子。

  看着水位上升一半的锅子,马小跳摸了摸鼻子:“咳咳,不好意思刚刚手抖了。”

  不动声色的往锅里加了大半碗水,又翻炒了一会儿,这一锅算不上成功的糖醋大鸭梨算是烧好了。

  “emmmm,”细细品尝一块沾满酸甜糖汁的鸭梨,马小跳皱着眉,昧着良心道:“这道菜虽然略微有点酸,但是总体来说还算不错的。”

  说着,他又往嘴里塞了一小块。

  最强大脑袋:从马小跳的表情看,我就知道事情并没有这么简单。

  教材完全解读:都酸得翻白眼了…这还算不错?

  全球变冷:大佬大佬,惹不起惹不起!

青城山下老和尚:刚刚是谁的盒饭饥渴难耐了?赶紧粗来!滑稽卖核弹的小女孩:速度速度,磨磨唧唧干啥?再不快点儿我就拿核弹来砸你啦横店小龙套:不是我不想吃,而是我的饭盒打不开了!!!萌新瑟瑟发抖  “龙套同学莫慌,这道糖醋鸭梨确实很不错。”马小跳眯着眼睛笑道:“酸酸甜甜,清爽至极,要是加点儿薄荷粉进去,绝对是人间美味儿。大家会儿在家里可以尝试尝试,绝对好吃到爆!”

  国家特级退堂鼓选手:不听不听,王八念经。

  全世界最好的关关:男人的嘴,骗人的鬼,更何况是马小跳说的话?打洗我的不会吃这个的!

暴躁老哥在线怼人:他想骗我们,好让我们变得跟他一样沙雕狗头  天绒宝宝:做梦!想都别想!!!

  “今天的第一道菜糖醋鸭梨十分圆满,接下来由我制作第二道糖醋炒栗子。这道菜的灵感来自于我平时吃的糖炒栗子,我很想知道如果在做糖炒栗子的时候加点儿醋,那么会有怎样的感觉呢?”

  译制片小能手:糖炒栗子,糖醋炒栗子。虽然两者只差了一个字,但跳哥做出来的肯定很好吃,这是我说的!

我要吃烤竹鼠:差之毫厘,谬以千里  阿伟九千岁:我吃过酸梅味儿的糖炒栗子,还不错。不知道主播发明的这道糖醋炒栗子会怎么样。

  轮到我火了:酸梅味儿的???卧槽,狠人啊!这个口味的我从吃过。

深海菠萝:主播,用刚刚那道菜里的汤汁呀,还剩好多呢,还能用的坏笑  百分百有奖:你是真的皮!

  马小跳面露难色:“这个…这个就算了,糖汁炒得太焦不好,容易致癌。我们还是从头再来吧!”

  咦这有啥不可以的?

  只要一下子吃不死,就都可以吃。

  既然喝水的致死率是100,那就没有比水更毒的东西了。四舍五入等于上述的操作方式完全ok,主播不要怕,勇敢向前冲!

  轮回路上诵我假名:在理,赏,下辈子吃糖醋山核桃!

马小跳:白眼白眼白眼  “好吧,好吧,既然大家都这么要求了,我再推辞就不讲究了。”

  马小跳无可奈何,为了保住小命,他决定待会儿做糖醋炒栗子的时候,少用点糖醋汁,反正炒栗子用少一点儿是没有问题的。

  于是他有模有样的照着制作糖炒栗子的方法,炒出了一盘色泽还算不错的糖醋炒栗子。

  “嗯嗯,这个栗子的壳又酸又甜,还带着一小股鸭梨的清香,不错不错。”马小跳吮吸着嘴里的炒栗子,不住的点头,这玩意儿虽然听着可怕,但吃起来还是蛮不错的。

  大宝天天见:居然能吃…看样子是我低估主播的承受能力了。

  SSR绝缘体:主播主播,里面的栗子肉咋样?

  把竹鼠价格打下来:是啊是啊,入味不?

  “怎么说呢,栗子是好栗子,软糯香甜,但是因为我在炒的时候忘记在壳上划口子了,所以糖醋的味道就不是很明显,不过嗦嗦壳上的味道也挺好的。”

  “不说了,你们聊,我先吃糖醋炒栗子了。”

  九道杠:魔鬼???

斗气化马小跳:看着看着,莫民奇妙的就饿了,我逐渐马小跳化狗头  腐朽的气息:劳资刚吃过饭,算是白吃了…

  前方核能:我看他吃炒栗子居然看饿了,不行了合,味道、康师傅、统一老坛,每种来一桶!!!

  卖核弹的小女孩:101份大核弹,给主播满上!

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