第五十章 村南一群鹅,噗通噗通就下河
感动的眼泪直流的罗士信按照韩成的交代将葱切好剁碎之后，韩成也把面和好了，放在碗盆里，上面再有一个小瓦盆扣着。
让面多醒一会儿，等会儿包饺子了好包。
韩成则开始清洗并处理猪肉，切碎之后，进行除味处理。
因为需要用调料腌制一下除去上面的腥膻气，所以韩成将肉切好剁碎之后并没有直接和剁碎的葱混合在一起，而是将之放到了瓦盆里备用。
他也没有闲着，而是趁着这个机会用家里的锯子截了一截粗细合适的木棍，将外面的树皮揭去，尽量的用柴刀将之弄的平滑，用来当作赶饺子皮的赶趟。
韩成习惯用的是那种中间粗、两头细的赶趟，用这样的赶趟赶饺子皮，都不用用手去翻，饺子皮自己就会跟着赶趟转圈。
不过这样的赶趟做起来费工夫，现在只能是用这样的凑合凑合了。
将小赶趟做好之后，肉也处理好了，韩成洗了一下手便将剁碎的肉重新倒在案板上，剁碎的葱倒在肉上面。
用刀掺着剁了一次之后，弄到盆子里，放盐进行搅拌。
韩萧氏、大娃他娘这时候也被韩成他们弄出来的动静给吸引了过来，不再看着那些钱粮傻笑。
“成儿，以后可不能这样破费了。”
对着拌好的饺子馅咽了一口口水之后，韩萧氏又看看那一大块被韩成和好的白面，有些肉疼的说道。
农家人的节俭都是打小培养深入骨子里的。
家里今天虽然一下子有了这么多的进项，韩萧氏看到韩成一下子弄这么多的东西，又是肉又是白面的，还是忍不住的一阵儿心疼。
“知道了娘，这不是总算是赚到钱了，好好的庆祝一下嘛。”
韩成大致上能够明白韩萧氏的心情，毕竟没有过来之前，他家里可是有着自幼吃苦，爬过雪山、走过草地的老太爷的。
因此上也不跟韩萧氏争辩，而是顺着她的意思说，反正下次该这样做的时候还这样做，吃食上面，韩成说了算。
“娘，婶子，我教你们包饺子。
韩成笑着对她们两个说道。
不教会可不成，五口人一个比一个的能吃，单靠韩成一个人包那得包到天黑透。
而且饺子这种食物，大家坐到一起动手来包，吃起来才有滋味。
韩成说着，已经拎着刀切下一些面，将之搓成长条形，再用刀切成小段。
往案板上撒上一点面粉之后，用手一一按压了，然后拿起小赶趟在那里开始赶饼。
随着韩成的动作，很快就有一个圆圆的、厚薄很均匀的饺子皮出现了。
一连赶了六个，韩成才住手，而后拿起一张饺子皮放到手里，夹起一些饺子馅放到中间，对折之后，从一边捏到另外一边。
捏好之后在右手大拇指那里一环，一个弯弯的、像耳朵又像是夜空里月牙的饺子就出现在了韩成的手里。
这样神奇的一幕看的韩萧氏、罗大婶她们两个有些啧啧称奇，这样制作的吃食，她们可还没有见过。
小丫站在一旁眼睛亮晶晶的，很快就带着央求说她也想要包出这样好看的东西，罗士信在一旁直搓手，却没有开口。
“好，好，都包。”
韩成笑着说道。
韩萧氏、罗大婶还有小丫立刻就一人拿过一个饺子皮，准备跟着做示范的韩成学习。
“大娃，给。”
韩成没有直接动手，而是将自己手里的饺子皮给了罗士信，又从案板上拿过一个放到手里。
“成…成哥儿，我…”
站在那里发愣、想要和小丫她们一起拿饺子皮犹豫了一下又把手缩回来的罗大娃，看着韩成放到他手里的饺子皮，显得手足无措的说道，同时心里还有一股东西升腾而起。
“没事，拿着只管包，这东西简单，一学就会，饺子这东西大家一起动手来包吃着才有滋味。”
韩成笑着对罗大娃说道。
被韩成这样一提醒，韩萧氏也注意到了这些，忙笑着在一旁开口道：“就是，这些我们也都不会，都是第一次见成儿做，大娃与我们一起学。”
说着还伸手将罗大娃往前面拉了拉。
“大娃兄长，你站这。”
小丫头甜甜的叫着，往边上挪出一个空档来。
“嗯，嗯！”
罗士信出声应道，拿着饺子皮的手都有些微微颤抖。
韩成见众人都准备好之后，就拿起筷子夹起一些饺子馅放到饺子皮上，同时出声讲解要点：“馅不要夹的太多，不然不容易包住，到时间放到锅里一煮，饺子就烂掉了。”
这样说完之后，就停下来，等到韩萧氏几个人就往饺子皮中间放了一些饺子馅之后，才开始进行下一步。
包饺子确实不是一个多么难做的事情，尤其是对于经常做饭的人来说。
在韩成的示范之下，韩萧氏和罗大婶很快就各自包出来了一个饺子。
当然比不上韩成包的，不过对于第一次做这些的她们来说，已经很不错了。
“兄长，看！”
小丫头小小的手里托着刚包好的饺子，献宝一般的给韩成看。
“嗯，小妹包的真好。”
又继续在赶饺子皮的韩成笑着夸奖。
“成、成哥儿，这个留着我自己吃，我不、不包了。”
罗士信显得有些结巴的说道，手掌里面露出一团子面与饺子馅的混合物，实在是有些惨不忍睹。
平日里和牛打架都不含糊的罗大娃，如今愣是被一个小小的饺子给难为了一头的汗。
“大娃兄长，小丫教你。”
小丫头伸手拉住面红耳赤还显得沮丧的罗士信，出声说道。
小丫头年纪不大，但在有些事情上，却非常的懂事。
“这里，你用手捏，别太大劲…”
小丫头此时宛然一副包饺子的老手的模样，在对这罗士信进行指导，罗大娃则按照小丫的指示，笨手笨脚的做着。
韩萧氏、罗大婶两个人看着这一幕，脸上都露出了笑容来。
当在小丫的指导之下，将一个不怎么成型的饺子包出来之后，罗大娃的那股兴奋劲就别提了，比跟牛打架还打赢了都要兴奋。
随着五人的不断忙碌，一只只饺子被包了出来，在干净的锅盖上面排成了一圈圈的同心圆，很是好看。
‘“小妹，我给你出了谜语你来猜好不好？”
水烧开之后，韩成一边往锅里面下饺子，一边看着小丫头笑着说。
“嗯嗯。”
小丫头一边盯着锅里面的饺子，一边用力的点着头。
“村南一群鹅，扑通扑通就下河。”
“我知道，我知道！是下饺子！”
小丫头猜了一会儿，看到韩成正在下的饺子之后，眼睛一亮，忙兴奋的喊叫了起来。
“真聪明，等会儿让你多吃几个饺子。”
韩成一边用勺子贴着锅底慢慢的推饺子，一边出声夸奖。
“嘻嘻嘻…”
小丫头乐的笑弯了眼。