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0099 等到,下面给你吃

梦想岛中文    我不是那种富二代

  小饭店里。

  箫富贵先说了一下情况,是他先联系吴烨的。

  “我们家老爷子,让我给你打个,电话,电话号是你们家老爷子给的,他说你们家老爷子找到他了,让我问你一下,看看是什么情况。”

  因为平时没有什么往来,哪怕两个老爷子是朋友,但是他们俩,也才第一次见面。

  吴烨不了解他,他也不了解吴烨。

  所以吴烨组织了一下语言:

  “情况是这样的,我现在开了一家餐厅,店已经在装修了,但是没有找到掌勺大厨,厨师因为太重要,一直没确定好人选。”

  都开店了,肯定不是他这种小店,他箫富贵看了看他,突然有些感慨,人和人,终究是不一样的。

  “厨师要求那么高,是多大规模?”他还是没忍住好奇。

  看着吴烨应该是富二代,不至于小打小闹。

  “四层,一千多平吧!就是酒楼。那种。”

  他既然问了,吴烨刚好和他说一下,互相都称一下对方。

  不过箫富贵只是惊讶了一下,并没有多余的表情。大概是,原来是有我这一百多个店的即视感。

  “真有钱!”箫富贵羡慕的看了看他:“厨师没有落实,是因为没确定好菜系?”

  他把半截烟吸了一口,把碗筷递给妹妹,然后拿纸擦了擦餐桌。

  很随意,没有那种特别的情绪。

  没称出来多少东西,箫富贵挺自信点,吴烨觉得他是自信。

  “得看厨师做什么菜拿手,我相信味道才是吸引客人的制胜法宝。”吴烨说道。

  这是吴烨一直的想法,就像是烤肉店一样,客人都说好吃,建议的都是其他方面,而不是味道。

  兰翔赵厨师就证明了,味道好,才是真的的好。

  也证明吴烨这个想法,完全没有问题,当味道好到一定程度,就可以直接乱杀。

  再配合点服务,装修,酒水,宣传,渠道,几乎就等于成功了,起码也有了一大半。

  箫富贵的这两道菜,都有乱杀的这个水平,就不知道其他的菜行不行。如果不行的话,吴烨还得再凑几个厨师,起码的有一桌好菜才行。

  这是最基本的要求,招牌菜起码要有好几个,吴烨的想法是,能做出来一桌最好。

  凉菜,热菜,招牌大菜,都是单独的师傅,全能的毕竟太少,难的一遇。

  “这话倒是没错,味道为王。”箫富贵沉吟了一下:“不过,我会的拿手菜不多,也就只有十来个,其他的大菜还在学习。”

  听到他这个话的吴烨:“……”

  十几道拿手菜,这叫还不多?

  拿手菜,就是做的最好吃的菜,也是厨艺的巅峰体现。

  “其他的拿手菜,都是这道东坡肉的水平?”吴烨问他。

  刚才那个小妹说的,这道东坡肉,是他的拿手菜。

  箫富贵摇摇头,把烟头熄灭。

  吴烨暗道果然,如果都是这个水平,直接去开个大店都够了。

  还窝在这个地方,显然不太可能,去大饭店都能混饭吃。

  “比这东坡肉…好点吧!”箫富贵老实回答:“只是这两个贵,平时做的多,为了多赚点钱。”

  赚钱嘛!不寒碜。

  吴烨:“……”

  箫富贵说话居然喜欢大喘气,吴烨看了看他,认真的问道:“真的假的?会那么多?”

  “一般,很多师傅都会的,你不太了解这个行业而已。”箫富贵回答。

  其实他接触的厨师没几个,老爷子一直说,他这个不算什么,要做的更好才行。

  “那你既然有厨艺,为什么不开个大一点的店?”

  这是吴烨很疑惑的问题,明明就有厨艺,他完全可以尝试,总比这个小店赚得多。

  而且最核心的基础条件都有了,不开大一点的店,简直是可惜了。

  “赚的钱,都买菜练习厨艺了,再加上我妹妹学费贵,老爷子身体不好经常吃药检查,房租费水电什么的,加起来也不少。”

  “不是我不想,而是情况在这里,这个想法行不通。”

  “再加上我爷爷说,我还没有出师,还几个安身立命的招牌大菜,我没有学会,那玩意儿食材太贵了。”

  箫富贵点上烟感慨,食材贵,很多菜他都不敢练,没有招牌菜,老爷子又觉得他还不是个合格的厨师。

  他听爷爷的,他说不行就是不行。

  吴烨大概理解了:

  “那么,我如果想请你掌勺,是不是得先让你们家老爷子同意,再和你谈条件?”

  箫富贵点点头,肯定得这样。

  “我倒是没有什么多的条件,老爷子那边,能让我打电话,应该是松口了,不过还得和他说说。”

  箫富贵很清楚,爷爷的话没有错误,现在开店,也是为了练习其他的菜。

  不过很多菜练不起,太贵了。

  食材就很贵,练厨艺偏偏不是一天两天的事情。

  “走,箫兄弟,咱们去见见箫老爷子。”吴烨说道。

  他开始急了。

  哪怕是最差劲,也有两道好菜,吴烨不准备放过他。

  额滴!

  “等客人走了再说啊!你急什么!”箫富贵叹气。

  吴烨急匆匆的,就准备拉着他走,旁边的箫小妹都在嘻嘻笑。

  “好好写你的作业。”箫富贵瞪她。

  “略略略略…”她调皮的做鬼脸。

  吴烨只能坐着等,一直到客人离开,箫福贵才关了店门,又拒绝了新客人。

  带着吴烨和他妹妹,往巷子里走。

  “亏了好多钱!”箫小妹喃喃自语。

  吴烨听到了,有点尴尬。

  箫富贵说了她两句,对吴烨说了声抱歉,吴烨不好意思的和他说抱歉耽搁他做生意了。

  箫富贵摆摆手,说两家老爷子都是朋友,不需要那么见外。

  沿着小巷子越往里走,吴烨发现站在小巷边的小姐姐就越多。

  靠着门,点着烟,妆容很浓,衣衫褴褛。

  最特别的是,其中还有不少人,认识箫富贵,看样子还很熟。

  啧啧!

  巷客。

  吴烨忍不住笑,箫富贵自己就是开饭店的,居然还吃快餐!

  阔以。

  注意到吴烨奇怪眼神,箫富贵挠挠头:“熟人不是食客,就是给我妹辅导作业的!你不要乱猜。”

  吴烨:???

  什么?辅导作业?

  “你要是说给你辅导作业,我倒是相信,给妹子辅导作业,你逗我呢?”吴烨不相信。

  这个理由太扯了。

  “真的啊,大哥哥,小蝶姐姐她们都是大学生哦!很厉害的。”旁边的箫小妹见他不相信,认真的回答道。

  吴烨:???

  这不是很厉害,这是很奇幻。

  大学毕业,现在也不分职业贵贱了?从事的工作如此…风俗!

  “真的啊?”吴烨拍了拍箫富贵。

  箫富贵点点头,无奈的看了吴烨一眼:“我给她们做饭,她们帮我辅导妹妹,有什么问题?”

  “是你想法有问题,才觉得什么都有问题。”

  “不要对她们抱有偏见,其实很多人都是可怜人,迫不得已。”

  吴烨尬笑。

  不过这种情况,很难没有偏见可能少部分人是迫不得已,但是大部分绝对是习惯了。

  躺赚。

  叉钱,毕竟快。

  一路回到一个筒子楼,吴烨有点愣住了,以前觉得筒子楼,应该是很老的小区,很老的那种房子。

  现在,看着这个圆桶一样的房子,吴烨才知道什么叫筒子楼。

  “没见过?”

  吴烨摇摇头:“所以才好奇。”

  “大哥哥,注意楼梯哦,有点窄。”箫小妹提醒吴烨。

  从楼梯口上楼,黑暗背光,楼梯狭窄,连个护栏都没有装,吴烨往下看的时候,感觉很危险。

  就这样,一楼还有几家住户,箫富贵两兄妹却熟练的很,显然已经走了不知道多少遍了。

  箫小妹在小声的数着楼层,小步伐迈的很快,还时不时转头提醒吴烨,要注意点。

  这个小姑娘,懂事又乐观。

  一直到六楼,箫富贵拿出钥匙打开门,吴烨才看到了他们的家。

  有些黑了,房子采光并不好,面积也不是很大,大概四十多个平方,家里面堆满的东西。

  就看到两个房间,客厅角落还有一张行军床,应该是箫富贵睡的。

  多少有些狭窄和乱,墙皮也掉了,很多地方发霉,有一种奇特的味道,吴烨没办法形容。

  “家里就这条件,你应该不习惯,将就一下。”箫富贵拉开椅子。

  吴烨坐在椅子上:“你想多了,家就是家,主要是因为家人,房子不是家。”

  闻言,箫富贵倒是认可的点点头。

  和箫小妹说了一下,让她去喊老爷子起来,她打开嘎吱响的房间,没过一会儿,吴烨听到了咳嗽声音。

  接过箫富贵递来的水,吴烨就看到房间门嘎吱打开,一个老人走出来,是素未谋面的箫老爷子。

  一个干瘦的老人家,眼神就还清澈,就是动作不快,手上拿着一只竹竿当拐杖,都已经包浆了,看样子用了很久了。

  干瘦,干咳,迟暮,头发不多,胡须发白,老年斑在脸上分布了很多。

  衣服穿了好几件,虽然多,但是干净,不过老人家的衣服,不是多好看。

  他坐在椅子上,喝了两口热水,才恢复了不少精神。

  看了看吴烨,他先开口问道:“你是吴东风的孙子?”

  声音还是洪亮的,没有那种病态的虚弱感,中气还算足。

  身体勉强还算是好,比起老爷子,确实是差多了,老爷子还能锤人。

  吴烨在他出来的时候,就礼貌的站起来了,刚才他准备买点东西的,箫富贵没有同意。

  “箫爷爷您好,我是吴烨,吴东风是我爷爷。”

  箫老爷子抬起手,往下压了压几个手指头:“坐下说。”

  吴烨才规规矩矩的坐下。

  箫小妹在他旁边,帮他顺着背,箫富贵在拿着保温瓶,帮他倒热水。

  “你爷爷和我说了一下情况,不过老头子有点为难,我们家富贵,现在的手艺还不是很到家。”

  他对箫富贵要求很高,就是因为要求高了,箫富贵才年纪轻轻,厨艺那么离谱。

  吴烨默默吐槽,这都还不到家,家在月球上吗?

  吴烨认真回答:

  “您老是高屋建瓴,站在山尖上的,眼光要求自然不同,所以箫兄弟这一身水平,超过了大部分人,您也觉得不到家嘛。”

  “您这个和让他成了一流高手再闯荡江湖差不多,其实二流都可以横着走了。”

  喝了口茶的箫老爷子,笑眯眯的看着他。

  吴烨笑了笑,想吃个办法:

  “您看这样行不行?食材我出,再怎么样,箫兄弟的手艺,做的东西都不会很差了,到时候就一折二折来当特价菜。”

  “成本回来多少算多少,什么时候味道您也满意了,再定招牌菜的价格。”

  “厨艺都是经年累月练的,这个您是行家,不知道小子这个提议,您觉得合不合适?”

  这是吴烨的解决方案,看着亏其实是双赢。

  老爷子看了看他,忍不住笑了笑:“这样的话,你可得亏不少钱。”

  他年纪大,更多的是在观察吴烨,言行举止,能看出来很多东西。

  尊敬他有,不是样子,诚心也有,还有几分富贵人家的恻隐之心,藏起来了不少。

  吴东风这老家伙的孙子,有几分侠气,是个好孩子。

  “我虽然第一次见到您,也不了解您,但是爷爷既然找到您头上了,就说明您这里,是我最好的选择。”

  “而且我相信箫兄弟的实力,大不了我再多找几个厨师凑一桌,到时候还得麻烦您老,给晚辈掌掌眼,称一下。”

  吴烨也不怕麻烦他,关系就是麻烦出来的,越是不麻烦,关系越是淡。

  “没想到你爷直来直去,你倒是个猴精。”箫老爷子笑着说。

  他有些感慨,家里有条件,教育出来的孩子,确实是不一样。

  胆魄就要强很多,也没有那么大的压力,心态也不一样。

  他已经尽量不亏着孩子,还是有很多东西,他做不到。

  吴烨挠挠头:

  “您老要是没有意见,我就和箫兄弟商量商量其他的事情,您要是不同意,我也肯定不让您为难。”

  吴烨说的很诚恳,对方毕竟是爷爷朋友,吴烨很尊敬他。

  “你不怕他学艺不精,让你亏钱?”箫老爷子问他。

  “我相信我的味觉,但是等会儿,还是得再尝尝箫兄弟做的其他菜,如果都和前面差不多,那就是高艺了。”

  如果其他的菜,都有那种90分以上的水平,完全可以撑起饭店。

  箫老爷子沉吟片刻:

  “我和你爷爷,是朋友,你们平辈,你们两兄弟自己商量吧!”老爷子多说了一句:“反正该怎么样就怎么样!”

  吴烨立马答应。

  箫老爷子算是答应了,这关过了。

  “去试试其他的菜吧,也在心里有个底,你小子,可不是老实人。”箫老爷子评价。

  吴烨憨厚的笑了笑。

  又和箫富贵回去店里,两人去买了菜,都是吴烨买单的。

  回到饭馆以后,吴烨试了不少菜,总的来说,特别的满意。

  起码十道菜,九十分以上,很多菜,都是85分,不过完全够了,可以说是意外之喜。

  “老萧,你有什么想法?你先说说你的想法,然后我们慢慢商量。”吴烨试完菜,问他。

  箫富贵仔细的想了想,还是无奈的笑了笑:“要不,还是你先说吧!”

  吴烨笑起来,他大概是不擅长谈这些东西,有点不习惯,吴烨很擅长,组织了一下语言就开始了。

  “我既然诚心请你,首先俗一点,我们谈钱,基本工资给你开一年80万,然后店里的利润,我给你百分之2的分红。”

  “其次就是练习的食材,我出,包括各种奖金,福利都有。”

  “能力足够,后厨你就是老大,前提条件是能力绝对足够。”

  “除了工作问题,如果生活上需要帮忙的,那是友情,无关工作,你直接开口。”

  “我想了一下,这边离上班的的地方远了点,在那边给你租个房子,当宿舍你看行不行?”

  “这个不算在工资里,宽敞点,一家人住的舒服一些。”

  “妹妹的话,那边我找朋友,让她转过去那边的学校也可以,应该不会比这边的学校差!”

  “刚好我认识几个做补,妹妹挺好学的,不能耽搁她,这边的姑娘可能热心,但是情况多少有些不合适,而且,医院在那边也方便很多。”

  “你看看有没有什么意见,你提出来,我们再商量商量。”

  这些话,有吴烨的恻隐之心,也有因为老爷子的关系在里面,还有吴烨的诚心在里面,他确实心软了。

  箫富贵有这个实力,又有这个关系在里面,他尽个微薄之力。

  点上烟的箫富贵,静静的听他说完,吐了一口烟雾。

  “值?”

  吴烨肯定得点点头:“哈哈,你亏大了。”

  箫富贵也笑了笑,他很清楚自己亏不亏。

  “谢谢!合同咱们签长点吧,我心里好受点。还有多久开业?我争取练两道真正能拿得出手的菜出来。”

  箫富贵也是内心敏感的人,早就观察到了吴烨上筒子楼的表情变化,还有进屋的表情变化,以及看到老爷子的表情变化。

  吴烨不是嫌弃什么,更多的是同情虽然箫富贵不觉得,自己需要人来同情。

  但是吴烨确实是诚心诚意,还斟酌着照顾自己的自尊心。

  他的意思是,无非是让自己换个地方住,给妹妹和老爷子一个好点的条件,看病方便,学校条件也好一些。

  这些都是他想过的问题,但是却暂时没有办法改变的问题,想过出去上班,但是还没有他自己开店赚得多。

  什么都要兼顾,他那点钱也不够用,但是他也没办法,日子只能这样先熬着。

  老爷子好久没有下楼晒太阳了,每次去检查回来,都很留恋阳光,他却没有说过。

  家里小的都转不开,楼层又高,楼梯又危险,箫富贵也知道情况,但是没办法改变。

  吴烨给了他改变的曙光,他很感谢,不矫情于所谓的自尊心,吴烨确实是贵人。

  “还有一个多月时间,你慢慢练,到时候我先把厨房弄好,你到店里练。”

  “材料你要什么,到时候你告诉我,我把钱转给你。”

  “细节上还有很多东西,到时候我让公司的人找你谈合同,现在就确定个框架就行了。”

  “房租好了,我再给你打电话,你看情况搬家,到时候练习新菜也方便。”

  “先这样安排,可以吧?”

  箫富贵点点头,没有什么问题,有问题,吴烨都面面俱到解决了。

  在巷口目送吴烨离开,他抽完一支烟,才默默的转身回去,又把店开起来。

  他家里,箫小妹和老爷子聊着天。

  “爷爷,大哥哥说我哥做菜很厉害,你为什么总说我哥做的是猪食?”

  “因为你哥有天赋,天赋不能浪费,更不能懈怠,对自己的要求都不高,不是一个好厨师。”老爷子回答。

  箫小妹似懂非懂。

  “做作业去吧,爷爷打个盹。”

  “我扶您回房间再做。”箫小妹回答。

  吴烨还在回家的路上,解决了厨师的问题,吴烨算是轻松多了,再找几个厨师,凑一桌拿手菜,齐活。

  这种酒楼,其实需要的是一个厨师团队,不过主要的人物解决了,就是两个副的,一群虾兵蟹将。

  得富贵相助,何愁大事不成?

  回到公寓,吴烨看了看快下午的时间,联系中介,办好租房子的事情,然后又和马东西聊了一下工作。

  再和王春花打了半天电话,吴烨才把手机丟在一边。

  开始投入到刻字里,每逢大事需静气,特别是晚上姐姐教他打拳。

  那可是女拳!

  不知道坑不扛得住。

  叮咚!

  速来,大雄鹰!吃鞭。

  看到宁财神几个字,又看到锁屏信息,吴烨默默的假装没有看到。

  然后把手机翻面,调成静音。

  全心全意的投入到篆刻里,他不知道的是,时间过的飞快,一直到被敲声惊扰。

  才反应过来。

  “卧槽…居然刻了这么多?”吴烨看着一大堆石材,有些受惊。

  又听到了敲门声,吴烨才着急忙慌的去打开门。

  “弟娃儿,姐姐给你打了八个电话都没人接,你干啥子去了?”凌晨叹气,走进屋里:“屋头有田螺姑娘是不是?”

  吴烨笑了笑,关上门,指了指一大堆篆刻石材:“太投入了!手机静音的。”

  凌晨看了看他:“饿不饿?”

  吴烨点点头。

  “等到,我下面给你吃。”

  “好啊好啊!”吴烨答应。

  ------题外话------

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