第七十九章 家乡味道
这是一家名叫做“秦淮岸上”的馆子，上方是一条正在雀跃的鲤鱼，看起来就很好吃。
苏菜馆，说是苏菜，倒是也不仅仅是苏菜，还有江浙一带的菜系，被放置在了后面，只有那么几道而已。
看起来都很不错，苏菜占了绝大部分。
这里的美味，充满了江南风尚。
“江湖规矩，你们一人点一个你们喜欢吃的吧。”尹航老师笑着说道。“然后最后我来填。”
这顿饭，毫无疑问是尹航老师来请的。
至于姜然，则是兜里钱少，答应了尹航老师要等发工资了再请的。
接过来服务生递过来的菜单，看了一眼菜价。
姜然不禁竖了个大拇指，这些菜的价格和造型，还真对得起苏菜这个称谓。
素菜，八十起步，至于荤菜，更是一百五起步。
这是冷热菜。
还有一些拼盘面点之类的，造型和摆置更是让人觉得非常的大气磅礴。
菜品很好，价钱也是相同的美丽。
拿起菜单，姜然一时间，倒是不知道该点什么了。
挠了挠头，姜然笑着说道，“松鼠鳜鱼吧，我想尝尝这里做的和我自己做的有什么区别。”
“好，松鼠鳜鱼一份。”服务生在旁边记载着。
将菜单递给了林曼，林曼看了一眼，之后，说道，“我就点个狮子头吧，这应该是荤素搭配的，其他的就交给尹航老师点了。”
“好嘞，狮子头一份。”
尹航老师看了一眼两人，笑着说道，“你俩倒是都挺会点的。”
点的，都是这里比较便宜的。
也是家常就能做的。
“那就来这个，清炒河虾，再加上蟹黄豆腐吧。”尹航老师笑着说道。“再来个三丝莼菜汤。”
正好四菜一汤，齐活了。
“喝点什么？”尹航老师问道，随后想了想说道，“算了，别喝了，待会儿再说吧。”
姜然，“好！”
等到松鼠鳜鱼上来，尹航老师拿起碟子擦了擦，笑着问道，“小然还会做菜？”
“嗯，这不是学了几手嘛，还不熟练，也不知道和这专业的菜馆做的有什么差别。”姜然也是笑着说道。
毕竟这里是专业的，做了好多年了，肯定比他要强吧。
“那动筷子吧，你先尝尝。”尹航老师越看越是啧啧称奇，姜然这究竟是什么宝藏男孩儿！
什么都会，最后，还会做饭！
除了生孩子，还有什么是他不会的吗？
“小曼会做这鳜鱼吗？”尹航老师又是问向林曼。
林曼苦笑着说道，“这个，我还没学会，但是我妈妈做的倒是一绝。”
果然，姜然比妹子都靠谱多了！
也不知道最后要便宜哪个女孩儿了。
做个饭而已，姜然倒是没想那么多。
轻轻的抬起筷子，尝了一口。
比自己做出来的味道差了一些，可能是时间太紧了，但是，多了几份调料，看起来更加的香浓可口了。
果然是专业的！
不拘一格，菜色菜品，不是完全按照菜谱来的，有自己的理解和想法了。
姜然依旧觉得，他的各种专精级别的技能，大概都是快要接近大师级别了。
而，这里的菜色厨艺，哪怕是没有达到第八境，也要有第六，乃至第七境界了，至少也是位苏菜名家。
“这里的师傅很厉害。”姜然吃了一口之后，轻轻的抿了抿唇，说道。
“是啊，我们的江师傅是上次苏菜展会的亚军！”服务生在一旁端菜，但不影响一脸骄傲的说道。“上次的冠军，是林慧，林慧姨是货真价实的苏菜大师了，不过，江师傅也是差一点就能拿到冠军的。”
姜然微微摇头，大师就是大师，比其他层次都是高上不止一个档次的，说是棋差一着，但是，真的在内行眼里，绝对是有着高低的，差了点就是差了点。
想要夺冠，肯定是要拿出十分的本事。
苏菜展会他倒是也听说过，这个是要在苏江卫视播出的，是一档地方美食的栏目，起初是几位老的厨师手艺人自发的组建起来的一个比赛平台。
近些年，被卫视直播成为了一档栏目，老妈在家里倒是期期不落的追着，只是，学成的手艺都做成了黑暗料理给父亲吃了。
这节目也算是地方特色了。
“小哥，我有个疑惑，想必江师傅哪怕不是苏菜大师，也相差不远了，苏菜和浙菜差别不小，为何这里面要加上几个浙菜？”姜然好奇的笑着问道。
“因为江师傅的老家是浙省人，所以，这就作为家乡菜一直贴在上面。”小哥笑着说道，“江师傅说，这里如果有人能够看到家乡菜，定然是惊喜的，虽然隔着很远的路，但，只要是美食在，就足够体会到家乡的味道。”
姜然微微感叹。
是个可敬的人，虽然不经意的流露出来对家乡人的感情，但却胜似千金。
这是一个厨师的坚持。
想要让家乡前来的游客，来吃到正宗的家乡菜。
所以，在自己最擅长的苏菜之后，还添加了几道地道的浙菜，想来，苏菜已经做到了这种手艺，浙菜也不会太差。
这就是大师风范。
尹航老师笑着说道，“这位江师傅不知道今年多大年纪了，竟然有如此开阔的胸襟。”
“三十五岁左右吧，对于苏菜已经做得很好了。”小哥依旧是边忙活着边笑着回答。
姜然倒是微微惊诧。
三十五岁，能把苏菜做到这种程度。
果然是高手在民间啊。
姜然觉得，有生之年，这位恐怕达到大师，乃至于大师巅峰，也未尝不可。
至于宗师，姜然没想过。
只有亲身经历了，才知道宗师多么难成。
几乎不是一般人能够达到的。
那是每一位，都可以写进教科书里的。
在古代，可以被尊为圣人了。
一顿饭下来，边和尹航老师谈天说地，边和小哥交流一下苏菜的做法和拼盘。
因为苏菜不仅仅是讲究色香味俱全。
还要美观好看，所有的步骤都要讲究着。
有着独特的审美要求。
这样下来，才配称之为好的苏菜。